50chefs.org souligne la qualité de la Bajoue de boeuf braisée du Bistro 1640

La Bajoue de bœuf braisée du Bistro 1640
La Bajoue de bœuf braisée du Bistro 1640

Cette semaine, 50chefs.org est heureux de proposer au public le Bajoue de bœuf braisée du Bistro 1640 à titre de Délicieuse Découverte de la semaine :

Une bajoue de boeuf braisée présentée dans un plat étagé haut en couleur servi sur pomme de terre sarladaise au fromage de chèvre au Bistro 1640 de l’Auberge du Trésor.

D’ici septembre 2014, sur une période de 50 semaines, les cinquante établissements membres de 50chefs.org seront graduellement dévoilés en valorisant l’un de leurs plats vedettes.

À PROPOS DE 50chefs.org

50chefs.org cherche à valoriser la créativité gastronomique dans diverses gammes d’établissements. La direction de 50chefs a scruté la liste de ses candidats en s’assurant que chacun corresponde aux critères suivants : La qualité du menu, l’ambiance et la réputation du restaurant, le sens de l’innovation, le rapport qualité-prix et la constance de ses produits.

Constitué de diverses catégories de restaurants, les membres de 50chefs.org correspondent à des standards élevés de qualité.

Le programme 50chefs.org constitue une très importante campagne de promotion de l’industrie, une initiative média qui vise à permettre aux bons restaurants de Québec de mieux rayonner localement et de mieux joindre les millions de touristes de
passage dans la capitale grâce à un plan de communication majeur.

En plus de son programme de la Délicieuse Découverte de la semaine, 50chefs.org produit une série web télé d’interviews de 27 minutes en deux langues pour chacun de ses établissements membres en les rendant disponibles sur Youtube et Facebook.  Cette série de cinquante interviews nécessitera d’importants investissements se traduisant en des budgets de production totalisant près de 400 000$. 50chefs.org diffuse également des campagnes à la télé, à la radio et dans les journaux.

photo: courtoisie