Je Cuisine Thaï, encore meilleur qu’au resto!

Je Cuisine Thaï encore meilleur qu'au resto
Je Cuisine Thaï encore meilleur qu’au resto

Envoûtante, la cuisine thaï

Saveurs sucrées-salées et parfums enivrants caractérisent la populaire cuisine thaï. Avec ses ingrédients goûteux, frais et colorés, pas étonnant qu’elle chamboule nos sens! Afin de vous permettre de recréer à la maison ces festins exotiques que l’on aime tant, Je cuisine consacre un numéro entier à la cuisine thaï. De l’entrée au dessert, découvrez une panoplie de recettes simplissimes composées avec des ingrédients faciles à dénicher! Croyez-moi, l’achat de ce magazine vous fera sauver énormément d’argent car vous préfèrerez vos recettes à celles du resto!

55 recettes pleines de saveur

Quoi de plus divin qu’une soupe thaï au lait de coco, des rouleaux de printemps ou rouleaux frits au porc et salade thaï ou un sauté savamment parfumé tel le sauté de poulet aigre-doux à la thaï ou le bœuf au basilic thaï, le sauté de crevettes ail et coriande, le sauté de porc au cari rouge et j’en passe et j’en passe? Ici, on vous présente autant des classiques de la cuisine thaï que des plats revisités, sans oublier les caris, les sautés vite faits et les desserts qui font honneur à la noix de coco.

En étapes: un délicieux pad thaï

Au Québec, le pad thaï serait le plat le plus vendu dans les restaurants thaï. Suivant la popularité de ce mets, nous vous présentons quatre recettes soit le Pad thaï aux crevettes en 20 minutes, le Pad thaï végé et allégé, le Pad thaï au poulet mariné et noix de cajou, et l’authentique pad thaï à réaliser étape par étape avec, en complément, le truc du chef !

Virée gourmande dans Charlevoix

Ce mois-ci, on sillonne la route des produits du terroir de la région de Charlevoix. Pour le gourmet en vous, on vous présente deux recettes de chefs inspirées par ce coin de pays qui se distingue par son paysage gastronomique.

Comment cuisiner avec la pâte de cari?

Que l’on préfère la rouge, la jaune ou la verte, apprenez tout sur l’usage de la pâte de cari et découvrez quatre délicieuses recettes de caris thaï

Le magazine compte 114 pages et est vendu seulement 9,95 $.

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