Apéro Sauvage – Feu et Glace – Union Libre cidre & vin – Dunham

Apéro Sauvage
Apéro Sauvage

DESTINATION UNION LIBRE

 Cidre & Vin – Dunham

DÉGUSTATION de 5 CIDRES en ACCORD avec 5 BOUCHÉES THÉMATIQUES

Vous êtes cordialement conviés à la prochaine destination de l’Apéro Sauvage qui vous fait découvrir à chaque dégustation, une nouvelle destination gourmande, en plus des merveilles de notre terroir sauvage. Le prochain événement aura lieu les 26-27-28 septembre prochain chez Union Libre Cidre  & Vin à Dunham, dans les Cantons-de -l’est. 

Vendredi le 26 septembre  17h-19h

  Samedi le 27 septembre   15h-17h

Dimanche le 28 septembre 15h-17h

Join the Club: L’Apéro Sauvage propose des ateliers et 5@7 de réseautage épicurien, de plaisirs gourmands pour tous les sens et de découverte des produits sauvages du Québec, avec interactions pertinentes et bouchées copieuses, servies sur des accords d’exception.

Cette première édition de la série « Escapade » mets en vedette la gamme des cidres exceptionnels de Anouschka Bouchard, Rémi Filion, François Busque et Martine St-Onde, qui nous reçoivent dans leur magnifique propriété de Dunham. Pour l’occasion, Bobby Grégoire et moi-même avons créé 5 accords thématiques qui s’harmonisent avec leurs cidres: pétillant, de feu, de glace, de glace Réserve et de feu fortifié.

 Bouchée sauvage

Cromesquis de champignons sauvages, légumes de me

Bouchée herbes aromatiques

Topinambours, trio d’herbes à la fleur de sel, poivre des dunes

Bouchée fromage

Le zéphyr en croûte, sapin baumier

Bouchée fruits

Pommes et cerises de terre trois façons

Bouchée chocolat

Ganache de chocolat Valrhona au miel de sarrasin brut, confit de baies d’argousier, mélilot

Partagez notre plaisir!  

Il vous suffit d’acheter un billet d’entrée qui inclut l’animation et les accords de la soirée et de vous présenter chez Union Libre Cidre & Vin avec votre billet. Nombre de places limitées, sur réservation seulement. Tarif: $30 par personne.

Cliquez ici pour réserver votre billet