Prix pour le chef / cuisinier gagnant:
- Prix Cacao Barry: Voyage pour deux à Paris au World Chocolate Masters (WCM) — Salon du chocolat de Paris 2015 (une valeur de 5 330$)
- 2 laissez-passer VIP «en coulisse» avec Cacao Barry pour rencontrer les chefs et avoir accès aux coulisses de l’évènement
- Visite du siège social et de la manufacture de chocolat de Cacao Barry à Meulan près de Paris ainsi que du laboratoire Or Noir
- Transport et hébergement compris (choix de Cacao Barry) pour les dates du WCM et de la visite de Cacao Barry
- 15 kg de chocolat Toute la pureté de la nature de Cacao Barry (5kg Inaya™ 5kg Ocoa™, 5kg Alunga™) (une valeur de 330$)
- Prix Académie du chocolat™ de Montréal: 1 cours de chocolaterie ou de pâtisserie d’une durée d’un jour ou deux à l’Académie du chocolat™ de Montréal en 2015 (selon la disponibilité des cours, excluant les cours Premium) (une valeur de 650$)
- Prix Chartier: 12 bouteilles de chacun des 6 vins de la gamme Chartier disponible à la SAQ (une valeur de 1 412,40$)
- Prix Vinum: un Cellier Vinum de 48 bouteilles (une valeur de 1 195$)
- Prix pour les deux chefs / cuisiniers finalistes:
- Prix Cacao Barry : 15 kg de chocolat Toute la pureté de la nature de Cacao Barry (5kg Inaya™, 5kg Ocoa™, 5kg Alunga™) (une valeur de 330$ par candidat)
- Prix Académie du chocolat™ de Montréal: 1 cours de chocolaterie ou de pâtisserie d’une durée d’un jour ou deux à l’Académie du chocolat™ de Montréal en 2015 (selon disponibilité des cours excluant les cours Premium) (une valeur de 650$)
- Prix Chartier: 12 bouteilles du Ribera del Duero Chartier (une valeur 239,40$ par candidat)
- Prix Vinum: deux celliers Vinum de 34 bouteilles (une valeur de 450$ par candidat) Pour le public (tirage au sort):
- Prix Fairmount Château Frontenac: Un weekend gastronomique à Québec au Château Frontenac incluant l’hébergement pour une nuit dans une chambre de catégorie Fairmont, un souper 3 services accord mets & vins Harmonie Modat-Chartier au restaurant Champlain. Agrémentée d’un décor élégant et meublé dans la tradition d’un château historique, la chambre Fairmont vous offre une vue sur les jardins ou la cour intérieure. (Pour deux personnes, taxes et pourboire compris sur les repas.)
- Prix Cacao Barry: 3kg de chocolat Toute la pureté de la nature de Cacao Barry (1kg Inaya™, 1kg Ocoa™, 1kg Alunga™) (une valeur de 66$)
- Prix Académie du chocolat™ de Montréal: 1 cours de la série dégustation à l’Académie du chocolat™ de Montréal (valide pour 2 personnes) en 2015 (selon disponibilité des cours) valeur de 150$
- Prix Chartier: 12 bouteilles du Ribera del Duero Chartier (une valeur de 239,40$)
- Prix Vinum: un ensemble Amateur de vins composé d’une carafe, 6 verres Riedel et tire-bouchon (une valeur de 350$)Pour le public (2e prix parmi ceux ayant partagé le concours):
- Prix Cacao Barry: (valeur globale de 80$)
- 3kg de chocolat Toute la pureté de la nature de Cacao Barry (1kg Inaya™, 1kg Ocoa™, 1kg Alunga™)
- Une bouteille de Mycryo® de 200g
- Prix Chartier: 12 bouteilles du Ribera del Duero Chartier (une valeur de 239,40$)
- Classe de Maître aromatique par Chartier Créateur d’harmonies
- 10 invitations (pour 2 personnes) afin d’assister à une classe de Maître aromatique «L’univers du chocolat selon Chartier» sur la création aromatique en cuisine et l’harmonie aromatique avec les vins et bières à l’Académie du chocolat™ de Montréal en 2015 (date à déterminer)
- Prix Vinum: un ensemble Amateur de vins composé d’une carafe, 6 verres Riedel et tire-bouchon (une valeur de 350$)
- Prix Magazine exquis: De plus, 5 entrées VIP pour deux personnes au salon des vins de Québec seront tirées au sort le 3 mars 2015 parmi toutes les personnes ayant voté au moins une fois au concours le Grand Défi des chefs Chartier-Cacao Barry sur Facebook entre le 2 février et le 2 mars 2015.
