Le Portofino bistro italiano du Vieux-Québec célèbre cette année son 20e anniversaire et malgré sa relative jeunesse, il a décidé de se gâter en s’offrant une importante cure de rajeunissement. En effet, le restaurant bien connu du Vieux-Québec était fermé au cours des dernières semaines, car on y opérait une grande remise à neuf des locaux. Ce weekend, précisément le samedi 14 février, juste à temps pour la Saint-Valentin, le Portofino bistro italiano de la rue Couillard rouvrira ses portes pour accueillir sa fidèle clientèle dans une nouvelle salle à manger entièrement rénovée. Le sympathique copropriétaire, François Petit, souligne que la soirée de la Saint-Valentin est d’ailleurs déjà complète depuis le début de la semaine.
Dans l’environnement hyper concurrentiel de la restauration à Québec, peu de restaurants peuvent se vanter d’obtenir du succès après deux décennies d’opération. « Il est absolument hors de question de rester assis sur nos lauriers même si ça fait 20 ans que le resto est un exemple de réussite. Nous souhaitons continuer à offrir une expérience privilégiée à notre clientèle, et pour ça, nous devons nous assurer de toujours leur offrir une ambiance, un produit, un décor et un service à la justesse de notre réputation » mentionne M. Petit.
L’ouverture du Portofino Club italien à Sainte-Foy l’an dernier a donné une erre d’aller sans précédent aux deux établissements de Québec. François Petit ajoute : « Un tel dynamisme a apporté un souffle nouveau qui n’est pas étranger au désir de se refaire une beauté ici dans le Vieux-Québec. Nous devons suivre la tendance et offrir à la clientèle ce qu’elle recherche tout en maintenant nos valeurs sûres. Nous avons donc conservé ce qui a contribué au charme du Portofino bistro italiano comme les vieux murs de pierre et le four à pizza fort appréciés de la clientèle. Et pour le reste, je ne dis rien, il suffira de venir le découvrir dès samedi »
Afin de préparer cette grande année que sera 2015, le restaurant a temporairement fermé ses portes entre le lundi 5 janvier et le 13 février 2015. Ainsi, les habitués de l’établissement de même que les groupes, les touristes, les gens d’affaires et les amoureux pourront retrouver leur Portofino bistro italiano embelli de son tout nouveau décor juste à temps pour le week-end de clôture du Carnaval de Québec.
AU PORTOFINO, C’EST ENCORE, ET TOUJOURS, PIZZA, PASTA & MUSICA.
Portofino Bistro Italiano
54, Rue Couillard | Vieux-Québec (Qc) | G1R 3T3 |418-692-8888 | www.portofino.ca
