La population de Saint-Lambert et des environs peut compter sur Emporte-moi pour se procurer des plats sains et savoureux, que ce soit pour les déguster sur place, à la maison ou au bureau. De plus, Emporte-moi offre un service de traiteur pour réceptions en tous genres.
Ouvert depuis l’automne 2015, Emporte-moi suscite un engouement croissant. « Nous proposons une cuisine d’autrefois revisitée dans un concept santé, explique Lucie Lavoie, chef propriétaire. Nous ne faisons aucun compromis sur la qualité des ingrédients. À titre d’exemple, les viandes qui entrent dans la composition de nos plats sont exemptes d’hormones et d’antibiotiques. Autant que possible, nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux avec qui nous comptons entretenir des relations à long terme. »
La carte est régulièrement mise à jour, mais certains plats sont déjà devenus des classiques, tels que le pâté à la dinde en croûte dauphinoise et le cassoulet.
Le café
L’établissement comprend une dizaine de places où l’on peut manger un repas complet, un dessert ou encore boire un excellent café de la Brûlerie des Andes. Le café vend également des produits de la Maison de Campagne fabriqués par le chef Louis Tremblay, dont des confitures, des pestos et des moutardes. On y trouve aussi un comptoir de charcuteries où se côtoient pâtés, mousse de foie de volaille et rillettes, ainsi que de savoureux pains. L’été prochain, Emporte-moi se dotera d’une terrasse où un tout nouveau menu sera élaboré autour d’un coin sandwich et marinades.
Le prêt à manger.
Les personnes qui manquent de temps pour se cuisiner de bons repas n’ont plus à se tourner vers le comptoir des produits congelés ou la malbouffe pour se nourrir. Emporte-moi propose une carte variée de plats prêts à manger offrant un excellent rapport qualité-prix, emballés en portions individuelles ou familiales (pour quatre personnes).
Le traiteur
Emporte-moi offre par ailleurs un service de traiteur pour les réceptions en tous genres – événements d’entreprise, réceptions de mariage, soirées privées et autres.
Échos de la clientèle (propos publiés sur la page Facebook de l’établissement)
« À découvrir! Emporte-moi a du goût et du cœur! À votre sortie du train ou du bus, filez chez Emporte-moi, il y a là des mets savoureux faits avec passion! 🙂 » – Marie Labelle, 7 janvier
« Belle découverte, des plats savoureux, surtout le pâte à la dinde en croûte dauphinoise, un pur bonheur. » – Jacinthe Courchesne, 24 février
Coordonnées et heures d’ouverture
Adresse : 317, avenue Saint-Denis à Saint-Lambert, près de la gare
Téléphone : 450 486-8868
Du lundi au vendredi, de 10 h 30 à 18 h 30
Le samedi, de 11 h à 16 h
Le dimanche, de midi à 15 h