Le nouveau restaurant Bâton Rouge de la Place Ste-Foy à Québec est maintenant ouvert depuis le 10 mai, au 2450 boulevard Laurier. La conception du design et de l’aménagement de Qanta Architecture et Lucier Tremblay intérieurs, projette un « look » moderne et décontracté dans le restaurant, qui assure un équilibre entre le confort de fauteuils confortables et l’ambiance animée du bar, jumelé à une immense terrasse sur deux façades.
La capacité totale d’accueil est d’environ 455 personnes, en plus des trois salons privés pour des conférences, des événements spéciaux ou des réunions d’affaires. Le lounge VIP, un nouvel ajout récent situé dans un coin légèrement surélevé dessert une clientèle jeune et branchée (18 ans +). Le système de son et la musique choisie créent une ambiance d’élégance décontractée. Les luminaires installés dans chacune des sections complètent les divers foyers pour offrir aux clients une atmosphère qui varie à chaque heure de la journée.
Entrée du Bâton Rouge Ste-Foy Lounge VIP
Soirée de bienvenue
Le restaurant souhaitera la bienvenue à tous les gens de la région de Québec et aux visiteurs lors de sa soirée d’ouverture officielle, le 15 juin 2016, à compter de 17 h. Cet événement permettra à tous les clients de vivre et de savourer une expérience unique dans un environnement réinventé.
« Ce concept et ce décor nouveau représentent un changement important pour la marque, puisqu’ils découlent d’un plan de rajeunissement de nos restaurants qui vise à revitaliser la chaîne en misant sur son identité modernisée », déclare Frank Hennessey, président et chef de la direction de Groupe Restaurants Imvescor – franchiseur de la bannière Bâton Rouge Steakhouse & Bar.
Daniel Tremblay, propriétaire du Bâton Rouge Ste-Foy et président de Le Groupe D Resto souligne l’importance de faire évoluer la marque afin qu’elle résonne auprès de la prochaine génération et de continuer à bâtir sur son partenariat établi de longue date avec Bâton Rouge et le Groupe Restaurants Imvescor.
« Bâton Rouge vit une période stimulante. Nous modernisons son décor, nous optimisons notre fantastique menu et nous revigorons notre espace bar pour nos invités qui recherchent une atmosphère plus vibrante, tout en préparant la prochaine phase de notre stratégie d’expansion. Nous demeurerons toujours fidèles à la véritable essence de notre identité et de notre menu adoré, tout en allant aussi loin que possible, car nous croyons fermement que nos clients méritent ce qu’il y a de mieux! », ajoute Nipun Sharma, chef de marque de Bâton Rouge Steakhouse & Bar.
Menu de qualité cuisiné maison
Bâton Rouge Steakhouse & Bar propose toujours une ambiance et des repas exceptionnels, comprenant les tendres, copieuses et légendaires côtes levées cuites à feu doux et les steaks de qualité AAA et Certified Angus Beef®. Le menu offre aussi des entrées alléchantes, des salades croquantes, des hamburgers et des sandwichs signatures, des légumes de saison, des fruits de mer de première qualité et des desserts décadents. Le célèbre Festival du homard d’été de Bâton Rouge est aussi un régal dans tous les restaurants Bâton Rouge Steakhouse & Bar.
Tour de kale & Grenoble Côtes levées de porc signature enrobées de sauce
À propos de Bâton Rouge Steakhouse & Bar
Fondée à Montréal en 1992, la chaîne Bâton Rouge doit son nom aux tisons de feux qui brûlaient dans les fours à bois d’origine du tout premier restaurant. Bien que les fours ont été modernisés, la cuisine de chaque restaurant Bâton Rouge continue de préparer tous ses plats à l’ancienne, faits maison, uniquement à partir d’ingrédients de grande qualité. Les trente et un (31) restaurants Bâton Rouge sont situés au Québec, en Ontario et en Nouvelle-Écosse.
À propos de Groupe Restaurants Imvescor Inc.
Groupe Restaurants Imvescor est une société dynamique et novatrice de l’industrie de la restauration familiale et décontractée. La Société, dont le siège social est situé à Montréal, est un franchiseur national qui exploite des restaurants en franchise sous quatre bannières: Pizza Delight®, qui est présente surtout dans le Canada atlantique, dans le secteur familial et de niveau moyen, Mikes® et Scores®, qui sont présentes surtout au Québec dans les segments familial et décontracté ainsi que dans les services de livraison et « pour emporter », et Bâton Rouge®, qui est présente au Québec, en Ontario et en Nouvelle-Écosse dans le segment décontracté. La Société confie à des tiers la fabrication et la vente de produits alimentaires préparés sous les marques Pizza Delight®, Mikes®, Scores ® et Bâton Rouge® et, sa filiale en propriété exclusive, fabrique et vend des produits végétariens dans les épiceries et magasins de détail sous la marque Commensal ®.
