On doit tous avoir au moins un recueil de ces précieuses recettes qui nous réchauffent l’âme et le coeur! C’est d’ailleurs dans cette optique que ce magazine a été conçu. Tourtière, ragoût de pattes et de boulettes, soupe aux pois, salade de macaronis, pâté chinois, rosbif, biscuits sablés, tarte au sucre… les grands classiques de notre terroir réunis dans un seul et même magazine pour nous aider à perpétuer la tradition! Si on ne veut pas que ces recettes se perdent, il faut continuer de les faire vivre en les faisant découvrir à nos enfants et à nos petits-enfants!
Soupes et potages : crème de tomate, soupe aux légumes, soupe à l’oignon, soupe au bœuf et légumes, crème de poulet, chaudrée de palourdes et soupe aux pois. Les calories, protéines, M.G., glucides, fibres, fer, calcium et sodium sont énumérés pour chaque recette, ce qui facilite le contrôle de nos consommations quotidiennes.
Repas de tous les jours, faits avec amour : bœuf braisé aux légumes, pain de viande, macaroni au fromage, sauce à spaghetti, vol-au-vent à la dinde, poulet rôti à l’ail, pâté chinois, pâté au saumon, bœuf Stoganoff et lasagne aux épinards et ricotta voilà des recettes traditionnelles mais combien savoureuses. Une fois ces menus préparés, il est facile de les congeler ou préparer des lunchs savoureux.
Récréer la magie des partys de famille avec les œufs farcis, salade de chou crémeuse, salade de pommes de terre, salade de macaronis, pain sandwich, tourtière, jambon à la bière et érable, ragoût de pattes à l’ancienne et le fameux rosbif.
Le magazine Je Cuisine de ce mois-ci nous propose des recettes traditionnelles ou réinventées pour les réceptions des fêtes Que ce soit de la gelée de canneberges ou les oignons perlés marinés, une mousse au saumon, des œufs farcis avocat et crevettes nordiques, boule au fromage et saumon fumé, roulés de dinde et bacon en croûte, sauce aux canneberges, voilà bien des plats qui feront le bonheur de tous.
Les biscuits gourmands font partie de notre paysage culinaire depuis belle lurette ! C’est pourquoi le magazine Je Cuisine a rassemblé les dix recettes les plus réjouissantes pour nous sucrer le bec. Biscuits au pain d’épice, biscuits sablés, biscuits au beurre d’arachide, biscuits aux pépites de chocolat, biscuits à la confiture, biscuits aux amandes, biscuits à l’avoine et raisins secs, biscuits frigidaire aux canneberges, biscuits triple chocolat et biscuits au gingembre. Il ne vous reste qu’à choisir vos préférées !
Les meilleures gâteries de grand-maman : fudge aux noix de Grenoble, sucre à la crème, tarte au sucre, gâteau Reine Elizabeth, carrés aux dattes, tarte au citron, bonbons aux patates, gâteau au chocolat, barres nanaïmo, gâteau des anges, croustade aux pommes, gâteau aux carottes, galettes à la mélasse, tarte fraises et rhubarbe et finalement les beignes…
Tout un numéro !
Le Magazine Je Cuisine compte 114 pages et est vendu seulement 9.95$.
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