Avec ce guide de la cuisine en plein air, vous n’aurez qu’une seule envie : multiplier les occasions de manger dehors en bonne compagnie! Un magazine à se procurer pour un été culinaire hot!
Quoi de mieux qu’un bon festin en plein air entre amis ou en famille pour savourer à fond la belle saison?
Pour que vous puissiez pousser l’expérience à son summum, l’équipe d’édition du magazine Les plaisirs gourmands de Caty a créé ce livre spécialement dédié à la cuisine de camping et à la bouffe en plein air. Et tout a été pensé pour vous faciliter la vie! En plus d’une foule d’astuces pratiques, vous y trouverez une grande variété de recettes adaptées pour différentes occasions (camping, pique-nique, party terrasse). Repas à partager en gang, plats tout-en-un, recettes rapido à préparer à la maison et à faire cuire en camping, mets à faire griller sur feu de bois, idées pour des pique-niques parfaits, brunchs, desserts gourmands et collations…tout y est, et même plus.
Festin express : découvrez des recettes de mets faciles à préparer à la maison et à assembler une fois sur place. Trois, deux, un : on cuisine facile et rapide, puis on se régale comme des rois dehors! Côtelettes de porc, sauce barbecue fumée, brochettes de poulet érable et vinaigre balsamique, salade de gemellis au saumon fumé, bocconcinis et roquette, tacos de crevettes à la marinade jerk, tortillas de bœuf effiloché au chili et à la coriande, tartines au crabe, poires et roquette, linguines sauce à la viande express.
Des recettes un peu plus élaborées! Pas de problème. En voici quelques-unes : brochettes de pétoncles et chorizo, saumon grillé, salade de fenouil et concombre, ou encore recettes sur feu de bois, pilons de poulet cajun, saumon caramélisé miel et lime, bavette de bœuf, marinade à la bière et moutarde de Dijon, côtes levées, sauce barbecue au Sortilège, pommes de terre jambon-fromage.
Déjeuners et desserts gourmand : des fèves au lard ou des pancakes choco-bananes pour le brunch; des bananes surprises ou un crumble pour dessert…dans cette section du magazine une recette alléchante n’attend pas l’autre.
L’auteure, Caty Bérubé. Après une formation universitaire en communication publique, Caty Bérubé amorce sa carrière en 1991 à titre de journaliste pour des magazines spécialisés en horticulture. Accumulant par la suite les expériences en journalisme pour divers hebdomadaires, magazines ainsi qu’au journal Le Soleil de Québec, elle devient rédactrice en chef d’une collection de magazines en décoration, horticulture et cuisine.
Elle développe alors une véritable passion pour les contenus pratiques et inspirants.
En 2003, Caty Bérubé fonde sa propre maison d’édition: Éditions Pratico-Pratiques, qui se donne pour mission de concevoir et diffuser des contenus pratiques, accessibles et de qualité. Parmi les diverses publications d’Éditions Pratico-Pratiques, on compte les magazines Je cuisine et 5 ingrédients – 15 minutes. Au fil du temps, Caty Bérubé a orchestré le développement et la création de quelque 6 000 recettes!
Tout était donc en place pour la création d’une toute nouvelle collection de livres : Les plaisirs gourmands de Caty. Conçus pour les épicuriens par une épicurienne, ces livres proposent une sélection des meilleures recettes publiées aux Éditions Pratico-Pratiques.
Chaque livre compte 162 pages et est vendu seulement 12,95$.
En kiosque dès maintenant
