20 idées épatantes pour un barbecue santé, marinades allégées, légumes jazzés sur le gril, défi bikini: tout pour bien partir la belle saison!
Le magazine Gabrielle contient des idées tellement intéressantes. Nous retrouvons d’abord les trouvailles : smoothies vite faits, le yogourt islandais, le mélange croquant et épicé, le chou kale déjà préparé et un dessert glacé sans produits laitiers.
Ensuite, le magazine nous propose 20 idées épatantes pour un barbecue santé. Grillades, salades, papillotes et autres classiques sont au rendez-vous. Vous croyez avoir fait le tour de saveurs du gril! Détrompez-vous! Redécouvrez le barbecue dans tout sa splendeur avec des recettes originales, goûteuses et surtout, rafraîchissantes!
Une rubrique sur les fines herbes. Ça fait toute la différence dans nos mets. Outres leurs arômes qui enchantent les papilles, celles-ci font aussi une différence côté santé grâce à leurs vertus parfais méconnues. La menthe pour atténuer les troubles digestifs (constipation, diarrhée, maux de ventre), le persil stimulant, diurétique et anti-infectieux, l’aneth, stimule la sécrétion biliaire, facilite la digestion et a un effet diurétique, le basilic aide au développement des tissus osseux, traite les maux de gorge, toux et rhumes et la coriandre, fourni de la vitamine K nécessaire à la coagulation sanguine. Facile à faire pousser durant la saison estivale, vous aurez beaucoup de plaisir à les voir pousser et surtout à les goûter.
Une recette de thé glacé maison, boisson populaire pour se rafraîchir par temps chaud.
On fait changement de la traditionnelle papillote et on fait griller les légumes de tout genre sur le barbecue pour des à-côtés des plus gourmands et originaux. Portobellos farcis aux tomates et bocconcinis, boy choys grillés à la thaï, pelures de pommes de terre au gouda fumé, légumes grillés à la méditerranéenne et pourquoi pas des brochettes de choux de Bruxelles.
La dessert coup de cœur du mois : tarte au yogourt et fraises…un pur délice.
Défi bikini : un programme d’exercices ultra efficace préparé par Karine Larose, kinésiologue. Tout ça dans le but de porte fièrement notre maillot de bain.
Oubliez les marinades du commerce pour rehausser vos pilons de poulet, steaks et autres grillades à succès : les recettes maison pas compliquées du magazine Gabrielle ont beaucoup plus à offrir.
Bonne lecture.
En kiosque dès maintenant
Prix : 4,59 $
Nombre de pages : 98
