Vous aimez les pâtes pour plusieurs raisons : simple, facile, rapide à préparer, réconfortant, toujours apprécié! Voilà pourquoi Caty Bérubé et son équipe du magazine Les plaisirs gourmands de Caty ont préparé cette édition, Pâtes et sauces maison.
Pourquoi se tourner vers des sauces et pestos du commerce alors qu’il est si simple de les réaliser soir-même? En cuisinant ses propres recettes, on peut même en cuisiner plus et faire des provisions pour les repas pressés!
On a beau adorer toutes les variations possibles de sauces, il va de soi que rien n’égale les bons vieux classiques. Sauce rosée, sauce tomates et basilic, pesto… Découvrez LES meilleures versions de ces recettes authentiques que l’on aime tant! En plus, des recettes de sauce aux fruits de mer, sauce alla bolognese, sauce au fromage, sauce arrabbiata, sauce carbonara, pesto aux tomates séchées, pesto de basilic, sauce alla puttanesca à sans lécher les doigts!
Pour ceux qui aiment briser la routine, vous trouverez dans le magazine Pâtes et sauces maison, une brochette de recettes revisitées : mac’n cheese avec sauce Alfredo au chou-fleur, sauce bolognaise végé, linguines carbonara au saumon fumé, coupelles de lasagne, coquilles style Saint-Jacques…gageons qu’elles finiront par s’ajouter à vos classiques.
Servi en 30 minutes ou moins : en plus de régaler toute la tablée lors des soirs pressés, vous pourrez vous délecter des arômes des recettes de Caty sauve-la-vie sans jeter votre dévolu sur les versions du commerce. Linguines au poulet, citron et tomates confites, fettucines au poulet, tomates cerises et choux de Bruxelles, coquilles au bœuf, sauce crémeuse.
Lasagne aux fruits de mer et saumon fumé, pâtes au confit de canard, manicottis de veau, épinards et ricotta, linguines aux crevettes, sauce beurre à l’ail et vin blanc, voici des recettes spéciales pour des soirées spéciales!
Apprêtez vos propres pâtes maison sans machine : ça impressionne à tous coups et c’est loin d’être aussi compliqué que certains le croient!
L’auteure, Caty Bérubé. Après une formation universitaire en communication publique, Caty Bérubé amorce sa carrière en 1991 à titre de journaliste pour des magazines spécialisés en horticulture. Accumulant par la suite les expériences en journalisme pour divers hebdomadaires, magazines ainsi qu’au journal Le Soleil de Québec, elle devient rédactrice en chef d’une collection de magazines en décoration, horticulture et cuisine.
Elle développe alors une véritable passion pour les contenus pratiques et inspirants.
En 2003, Caty Bérubé fonde sa propre maison d’édition: Éditions Pratico-Pratiques, qui se donne pour mission de concevoir et diffuser des contenus pratiques, accessibles et de qualité. Parmi les diverses publications d’Éditions Pratico-Pratiques, on compte les magazines Je cuisine et 5 ingrédients – 15 minutes. Au fil du temps, Caty Bérubé a orchestré le développement et la création de quelque 6 000 recettes!
Tout était donc en place pour la création d’une toute nouvelle collection de livres : Les plaisirs gourmands de Caty. Conçus pour les épicuriens par une épicurienne, ces livres proposent une sélection des meilleures recettes publiées aux Éditions Pratico-Pratiques.
Chaque livre compte 162 pages et est vendu seulement 12,95$.
En kiosque dès maintenant
http://www.pratico-pratiques.com/auteur/blogue/caty-berube/
