À ce jour, une dizaine d’établissements de la ville de Québec confirment leur participation à ce festival gourmand :
• Ateliers & Saveurs
• District Saint-Joseph
• Le Graffiti
• Brasserie Française Chez Jules
• La Fenouillière
• Julie Vachon Chocolatière
• Chez Tao
• Rideau Rouge
• Crime Puff
Au total, Martinique Gourmande rassemble plus d’une quarantaine de restaurants et bars, ainsi que des chefs de divers horizons qui sont tombés en amour avec cette cuisine authentique et qui souhaitent la faire partager à leurs convives. Cette année, le festival aura l’honneur d’accueillir en tant que chefs invités David Colomba et Daniel Labonne, tous deux très connus et impliqués dans le monde de la gastronomie martiniquaise, ainsi que Thierry Lauzéa, maître chocolatier. Au-delà de la cuisine, c’est tout un art de vivre qui vient à la rencontre des Québécois durant 10 jours de gastronomie, pour leur donner un avant-goût de leurs prochaines vacances en Martinique !
INFORMATIONS : http://martiniquegourmande.ca/