L’organisme La Tablée des Chefs est à Québec
aujourd’hui à l’occasion de son annuelle soirée-bénéfice La Grande Tablée Québec, qui se
déroulera ce soir au Fairmont Le Château Frontenac. Cet événement culinaire tant
attendu est coprésidé par Mme Christiane Germain, coprésidente et cofondatrice du Groupe Germain Hôtels, et M. Jean Gattuso, président et chef de l’exploitation des Industries Lassonde inc.
Ce soir, six chefs bourrés de talent et dont la réputation n’est plus à faire uniront leurs
forces pour créer un menu décadent qui charmera à coup sûr les centaines de chanceux
présents. La brigade 2018 sera composée de Guillaume Barry de l’Espace Artevino,
d’Arnaud Marchand de Chez Boulay / Bistro Boréal, d’Olivier Godbout de La Planque, de
Frédéric Cyr du Fairmont Le Château Frontenac, de Philippe Castel de la résidence Le Saint-
Patrick, et de Gaël Vidricaire de Gaël Vidricaire pâtisseries.
Ce sont plus de 700 personnes oeuvrant dans la communauté d’affaires de Québec qui se
réuniront autour d’un repas six services, accompagné d’une sélection de vins signature, qui
ravira assurément les papilles des convives. Cette soirée gastronomique rassemble
annuellement, dans une même cuisine, une brigade de chefs exceptionnels qui, ensemble,
créent un menu unique au profit de La Tablée des Chefs, permettant ainsi à l’organisme de
poursuivre sa mission : nourrir les personnes dans le besoin et développer l’éducation
culinaire des jeunes à travers le Québec.
La Tablée des Chefs tient à remercier son partenaire principal, la SAQ, pour son apport à
cette soirée importante.
www.tableedeschefs.org/fr/evenements/grande-tablee
