Un numéro hors-série qui vous présente des recettes délicieuses et des astuces futées pour cuisiner des plats frais sans avoir à allumer le four !
L’atout de ces recettes sans cuisson? En plus d’être pratiques pour les chaudes journées ou on veut boycotter les fourneaux, elles se laissent emporter en lunch, en camping, en pique-nique ou dans les camps de jour.
3 principes de base de la cuisine sans cuisson : cuisiner en batchs, miser sur la fraîcheur et varier les protéines.
Au palmarès des plats sans cuisson par excellence figurent les tartares. Les poke bowls ainsi que les bols revisités à la méditerranéenne et à la thaïe leur emboîtent ici le pas pour composer des repas de semaine frais, savoureux et colorés! Poke bowl au saumon, tartare de thon à la mexicaine, buddha bowl à la méditerranéenne, tartare de bœuf et noix de pin, tartare de saumon au prosciutto, poke bowl aux crevettes nordiques.
Savoureuses salades-repas : salade de ramen aux edamames, panzanella style pizza, taboulé au poulet, salade de crevettes et pois chiches, salade de fraises et épinard.
Sandwichs gourmands : sandwich au rosbif, wrap au poulet césar, mini-sandwichs au jambon et aux pommes, sandwich avocats-concombres, croissant à la salade de crevettes nordiques.
Toutes ces recettes délicieuses sont parmi les choix proposés dans ce magazine toujours en 5 ingrédients, 15 minutes de préparation.
Quand il fait chaud dehors, le magazine nous propose des recettes pleines de fraîcheur et vous prouveront qu’il est possible de s’offrir un bon souper sans passer par la cuisson. Étagé de fraises et saumon, ceviche de crevettes sur nacho, pâtes de courgettes, au thon, pesto et avocats, wrap de laitue aux pois chiches barbecue, rouleaux de printemps au saumon fumé, pizza sans cuisson à la méditerranéenne, avocats farcis au crabe.
Ce magazine sera votre meilleur allié pour concocter d’exquises pâtisseries sans cuisson. Carrés au citron et biscuits sablés, étagé moka, gâteau au fraises et guimauves, gâteau Napoléon, gâteau Oreo, carrés au fromage à la crème et bleuets ou encore le formidable gâteau crème glacée au caramel et croûte de bretzels!.
Disponible en kiosque dès maintenant.
Nombre de pages : 122 pages. Prix : 5.99$
Pratico-pratiques http://www.pratico-pratiques.com/publications/5-15/hors-serie-sans-cuisson-en-5-ingredients-15-minutes-vol-2-no-2/
