Hâtez-vous, il ne reste que 2 jours pour savourer le BBQ FEST à la Place Jean-Béliveau!
Déjà le plus gros festival du BBQ dans l’Est du Québec, le BBQ Fest Rickard’s est également l’activité partenaire des festivités d’ouverture du Grand Marché de Québec. Profitez-en aussi pour visiter le Grand Marché dans son nouvel environnement.
Ça sent bon à la Place Jean Béliveau
Le BBQ Fest Rickard’s accueille une quinzaine de camions et remorques qui vous offrent des mets diversifiés, rapides, de qualité, et cuisinés avec des produits raffinés. Ces derniers ont tous un BBQ et/ou fumoir à l’extérieur pour nous enivrer du fumet du gril. Il y a également une tente avec des BBQ de toutes les sortes, ça sera le temps de poser vos questions.
Porte-parole
Le BBQ Fest Rickard’s est heureux d’accueillir comme porte-parole 2019 un grand passionné de BBQ, l’animateur Hugo Girard. M. Girard anime pour une 2e saison l’émission Fous du BBQ à TVA. L’animateur saura nous transmettre sa passion tout au long du weekend de l’événement par des démos culinaires et rencontres avec le public.
En nouveauté cette année – Un passeport dégustation
En réponse à une forte demande des festivaliers au cours des dernières années, le BBQ Fest Rickard’s propose un Passeport Dégustation BBQ qui saura satisfaire les passionnés de BBQ à la recherche d’une expérience gustative unique. Ce nouveau système permettra aux participants de découvrir plusieurs restaurateurs et commerçants sur le site de l’événement afin de goûter à leurs différentes spécialités culinaires.
Le Passeport dégustation BBQ sera disponible sur place à la billetterie du site. Chaque passeport sera composé de 5 coupons échangeables contre une bouchée unique et de 1 coupon consommation (avec ou sans alcool). Les coûts seront de 25$ (+tx) pour le Passeport régulier et de 20$ (+tx) pour le Passeport jeunesse (option sans alcool). La quinzaine de commerçants participants dont ceux du Grand Marché de Québec seront clairement identifiés sur une carte de site. Les profits seront remis à la Fondation En Cœur dont la mission est d’être un véritable soutien auprès des enfants malades du cœur et leur famille.
Duel Délecta Steak Challenge et Chansonniers
Le 1er Duel Délecta Steak Challenge présenté par BBQ Québec se tiendra le samedi 15 juin de 12h à 15h. Inspiré du fonctionnement des ligues d’improvisation musicale et théâtrale, des guerriers du BBQ s’affronteront dans une arène selon des contraintes de cuisson et d’ingrédients déterminées par l’arbitre JP Lavoie de BBQ Québec. Les festivaliers pourront assister à ce combat BBQ jamais vu à Québec.
De plus, c’est sous la thématique country que les festivaliers pourront redécouvrir l’événement et danser sous le rythme des 6 bands et chansonniers, dont Mordicus et Velvet Black en tête d’affiche.
Un aperçu de la programmation
Des démonstrations culinaires et conférences auront lieu toute la fin de semaine. Des chefs et passionnés du grill, dont les frères Lavoie de BBQ Québec, ainsi que notre porte- parole, Hugo Girard, accompagné d’un chef invité surprise, viendront enseigner des techniques de cuisson au barbecue et cuisiner leurs spécialités sur la scène Cuisine d’été Napoléon et BBQ Québec.
Si la température se fait conciliante:
La Zone jeunesse sera bonifiée encore cette année! Propulsée par la Fondation En Cœur, des jeux et poneys gonflables, des dinosaures déambulant du Woodooliparc, une station de maquillage, des friandises et plus encore, combleront de joie les tout-petits! Les jeux d’eau de la place Jean-Béliveau seront en fonction.
Le BBQ Fest Rickard’s accueillera une quarantaine d’exposants divers (incluant les camions de rue). Vous trouverez sur place: restaurateurs de Québec, détaillant barbecue, traiteurs, épiciers, produits BBQ (épices, sauces, etc.). Plusieurs bars (5), dont le Saloon Jim Beam – bar à cocktails, et le Bar à vin Tom Gore, seront aussi sur place pour atténuer votre soif! Les produits Rickard’s seront en vente sur le site tout au long de la fin de semaine.
Le dimanche 16 juin, le jour de la fête des Pères, en collaboration avec les Éleveurs de porcs de la Beauce et des Deux Rives, le porc sous toutes ses coupes sera célébré pour une journée 100% porc du Québec.
DES PRIX À GAGNER
Tout au long de la fin de semaine, les festivaliers seront invités à voter pour leur recette 100% porc favorite et courir la chance de remporter plus de 2 000$ en prix, dont 2 billets pour Barcelone sur les ailes d’Air Transat, une gracieuseté de Voyages Plein Soleil et Transat, 1 Grill au charbon de bois Napoléon, et 1 ensemble d’accessoires, épices et sauces BBQ de BBQ Québec.
REMERCIEMENTS
Le BBQ Fest Rickard’s est heureux d’avoir l’opportunité de s’installer à la place Jean- Béliveau du 14 au 16 juin, et de venir ponctuer les festivités d’ouverture du Grand Marché de Québec. Merci à la Ville de Québec pour cette opportunité incomparable!
Merci à nos partenaires : la Ville de Québec, Rickard’s, CHOI 98,1, BBQ Québec, les vins Tom Gore Vineyards, Les Éleveurs de porcs de la Beauce & des Deux Rives, Jim Beam, IGA des Sources (épicier officiel), Voyages Plein Soleil / Air Transat, Napoléon, Rôtisserie Fusée, Woodooliparc, Solugaz, Délecta, et ALVÉOIL.
Site internet: www.bbq-fest.com Page Facebook:BBQ Fest Québec
