Perte de poids, regain d’énergie, concentration aiguisée… Vous faites partie de tous ceux et celles pour qui l’alimentation cétogène ou faible en glucides s’est avérée une véritable révélation ?
Histoire de vous aider à maintenir le cap sur vos bonnes habitudes, ce livre Cétogène, nos 150 meilleures recettes, vous propose les 150 recettes imaginées par Josey Arsenault et Dre Èvelyne Bourdua-Roy, deux références incontournables en matière d’alimentation cétogène au Québec depuis le succès de leur livre Perdre du poids en mangeant du gras, tomes 1 et 2.
Toutes les recettes contiennent un maximum de 10 g de glucides nets par portion, incluant les accompagnements, en plus d’être accessibles et toutes plus alléchantes les unes que les autres.
Au menu : de nouvelles façons d’apprêter la volaille, le porc, le boeuf et le veau ainsi que le poisson et les fruits de mer, des soupes et des salades gourmandes, des plats végétariens qui n’ont rien à envier aux recettes pour carnivores, des déjeuners pour bien commencer la journée, des collations pour les pauses bien méritées et, enfin, des desserts qui cadrent parfaitement avec l’alimentation cétogène.
Du plaisir plein l’assiette, de la santé plein l’assiette. Soupe tonkinoise, salade à la dinde fumée crémeuse au cari, salade d’épinards et de spirale de courgettes au roquefort et bacon, Kebabs de poulet, poulet Général Tso, gratin de poulet, brocoli et bacon, côte levées style asiatique, pain de viande ultrasimple, boeuf Stroganoff, boeuf libanais, pétoncles et crevettes au bacon, saumon farci aux crevettes, sauce au safran et citron, croustade déjeuner aux bleuets, muffins double chocolat, carrés d’arachides au chocolat croquant et pouding chômeur, avouer que vous avez l’eau à la bouche!
Vous n’êtes pas encore initié à l’alimentation céto ? La diététiste nutritionniste Valérie Dussault démystifie l’alimentation cétogène pour vous aider à mieux la comprendre et l’appliquer au quotidien.
Bref, que vous soyez un fervent adepte de cette alimentation qui intéresse de plus en plus de professionnels de la santé ou que vous en soyez à vos débuts, ce livre vous permettra de faire le plein d’inspiration pour renouveler le plaisir de manger céto au quotidien !
Ce magazine est en kiosque dès maintenant et est vendu 29.95$.
Nombre de pages : 241.
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