Mes petits délices : Gaufres

Le 6 février 2010

 

« …des pâtisseries irrésistibles et délicieuses… » 

 

Les pâtisseries irrésistibles et délicieuses à décliner au gré de vos envies ! Il suffit de quelques ingrédients et la pâte est prête en un tournemain. À l'aide du gaufrier, les gaufres cuisent en quelques minutes et se dégustent nature, fourrées ou accompagnées de coulis, de mousse de fruits ou de crème. Nous avons déniché pour vous les meilleures recettes de gaufres. Essayez celles aux amandes, celles aux raisins et rhum ou encore les gaufres au citron et au fromage blanc. À moins que vous ne préfériez les versions salées au sarrasin et au saumon fumé ?

Vous pouvez adapter les recettes à l'infini, selon ce que vous avez dans vos placards. Mettez-vous tout de suite au travail et découvrez le monde sucré, mais aussi salé des gaufres ! En collation pour la récré, en dessert, pour le dimanche après-midi, entre amis, les gaufres se dégustent en toute occasion et se laissent manger de 1001 façons ! 

Les petits délices de gaufres sucrées classiques, variantes sucrées originales et gaufres salées :

Croustillantes à la cannelle
Aux pêches et au coulis de framboises
Aux raisins au rhum
Gaufres américaines
Au citron et au fromage blanc
Aux dattes
Rouleaux au chocolat
Aux épinards
Aux oignons
Gaufres pizzas
À l’épeautre
Gaufres mexicaines
Gaufres grecques
Gaufres italiennes

 

Chaque recette nous décrit la préparation, le temps de cuisson et est accompagnée d’une photo.De plus, les glaçages et les sauces vous permettront de les décorer de manière originale, pour n'importe quelle occasion.Que  ce soit à l'heure du thé ou du goûter, tous les prétextes sont bons pour une délicieuse pause gourmande ! 

Christiane Muller-Urban s’est distinguée à maintes reprises en tant qu’auteur de livres de cuisine et des récits de voyage. Elle nous fait partager ses connaissances très étendues au travers de ses livres, mais aussi dans les cours de cuisine. C’est surtout sa petite-fille Carlotta qui est à la fête avec ce livre. Ses amies d’écoles aussi sont folles des gaufres de grand-mère.

Prix suggéré : 14.95 $
63 pages

Éditions : www.prologue.ca


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