Les plaisirs gourmands de Caty – À l’asiatique : à vos baguettes !

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Les plaisirs gourmands de Caty – À l’asiatique : à vos baguettes !
Les plaisirs gourmands de Caty – À l’asiatique : à vos baguettes !

Ce livre de la collection « Les plaisirs gourmands de Cathy » invite les lecteurs à un voyage culinaire à travers toute l’Asie.. et dans le confort de leur foyer!

Tout comme les premiers livres de cette collection, À l’asiatique séduira les gourmands gourmets, ceux qui prennent plaisir à cuisiner, et surtout, à déguster!

Comme on aime la cuisine asiatique! Pour preuve, les restaurants de ce type de cuisine se multiplient à satiété aux quatre coins du Québec. Mais, du resto à votre cuisine, il n’y a qu’un pas!

À travers 100 recettes magnifiquement illustrées, découvrez nos classiques préférés du resto et des plats de tous les jours inspirés de l’Orient, à cuisiner à la maison. De la soupe tonkinoise aux rouleaux impériaux en passant par le poulet Général Tao, faites le plein d’idées de recettes succulentes et simples à réaliser! Volaille, poisson, porc, bœuf, légumes, rouleaux, sushis, sautés, soupes, riz et nouilles, sauces, sans oublier les desserts : tout y passe!

Ce magazine est bien illustré avec les images qui nous salivent le palais et la description des recettes bien détaillées.

Voici mes suggestions qui ont attiré mon attention :

 

Nigiris aux crevettes

Temakis aux crevettes et avocat

Soupe express  au mis et tofu

Soupe thaïlandaise au poulet et coriandre

Chow mein au canard et à la mangue

Salade de poulet à l’asiatique

Spare ribs caramélisés

Épinards à l’asiatique

Émincé de veau teriyaki aux légumes

Plusieurs sauces savoureuses à découvrir

Sushis aux fraises et litchis

Panna cotta au thé vert et gingembre

 

Caty Bérubé
Caty Bérubé

L’auteure, Caty Bérubé

Après avoir accumulé diverses expériences en journalisme pour plusieurs hebdomadaires, magazines ainsi qu’au journal Le Soleil de Québec, Caty Bérubé devient rédactrice en chef d’une collection de magazines en décoration, horticulture et cuisine. Elle développe alors une véritable passion pour les contenus pratiques et inspirants.

En 2003, elle fonde sa propre maison d’édition : Éditions Pratico-Pratiques, qui se donne pour mission de concevoir et diffuser des contenus pratiques, accessibles et de qualité. Parmi les diverses publications d’Éditions Pratico-Pratiques, on compte les magazines Je cuisine et 5 ingrédients – 15 minutes. Au fil du temps, Caty Bérubé a orchestré le développement et la création de quelque 3 000 recettes!

Tout était donc en place pour la création d’une toute nouvelle collection de livres : Les plaisirs gourmands de Caty. Conçus pour les épicuriens par une épicurienne, ces livres proposent une sélection des meilleures recettes publiées aux Éditions Pratico-Pratiques.

En prime, ce livre offre des capsules d’informations intéressantes et amusantes afin de démystifier divers ingrédients de la cuisine asiatique et délicieusement parfumées.

Ce magazine est en kiosque depuis le 3 février 2012.

Chaque livre compte 160 pages et est vendu seulement 12,95 $.

www.pratico-pratiques.com