Je cuisine – Burgers et sandwichs

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Je cuisine - Burgers et sandwichs
Je cuisine - Burgers et sandwichs

La bonne odeur d’un burger sur le gril, la vue d’une belle assiette garnie d’un sandwich gourmand et de frites… Ces plats simplissimes font craquer tout le monde ! Avec Burgers et sandwichs, ouvrez la saison du barbecue avec des recettes vite prêtes, mais bourrées d’inventitivé! 

Faites votre choix parmi nos 50 idées à faire saliver ! Burgers au boeuf, au poulet mariné, au poisson croustillant, au porc, à l’agneau, végé et gourmand… Ou encore paninis et grilled cheese bien garnis, sans oublier les frites et croustilles maison, sans friture. C’est si bon !

Le menu «burger party» de Antoine Sicotte

Cuisinier rebelle et autodidacte, Antoine Sicotte nous livre un avant-goût des plaisirs de l’été avec un menu festif ! Première sangria de l’année, bâtonnets de mozzarella-prosciutto et trempette marinara, burgers de porc effiloché, mousse au chocolat blanc avec garniture d’abricots craquants… Succombez ! Aux différents burgers, frites, salades de chou

Burgers aux mini-pains de viande à l’italienne

Club burgers au fromage

Burgers de poulet, sauce au cari

Burgers de truite saumonée, sauce crémeuse ail et aneth

Grilled cheese au jambon et pommes

Sous-marins au bœuf, sauce au poivre

Frites à la graisse de canard et aïoli

Frites allumettes épicées

Salade de chou nappa aux graines de pavot et canneberges

Salade de chou chinois à l’asiatique

 

Pour nous faire  saliver. Il faut dire que ce magazine contient de magnifiques photos de plusieurs de ces recettes, en plus d’une description très détaillée de la recette et des menus pour la semaine.

Donc, en résumé, dans ce magazine très complet et alléchant, on peut :

. Burgers de bœuf bien garnis

. Les meilleurs burgers au poulet

. Le poisson en burger, c’est l’honneur

. Tendres burgers de porc et d’agneau

. Tendance végé burgers

. Sandwichs gourmands au fromage fondant

. Baguettes, pitas et tortillas

. Délicieuses frites et croustilles maison

 

Fast food santé

Parce que burgers et frites sont souvent synonymes de fast food, voyez les conseils santé et recettes de notre nutritionniste afin de faire les bons choix

Ce mois-ci, le chef du Château Frontenac, Jean Soulard, nous met encore une fois l’eau à la bouche avec un moelleux et croustillant bagel au poulet relevé d’une sauce au Ciel de Charlevoix, un fromage bleu d’ici.

En vedette : les salades de chou

Rouge, vert, nappa, frisé… Le chou se décline ici en cinq délicieuses idées de salades pour accompagner vos burgers et sandwichs gourmands.

5 soupers express

Planifiez de délicieux soupers pour toute la semaine grâce à nos cinq recettes faciles et vite faites.

Ce magazine en kiosque dès le 6 avril 2012

Nombre de pages : 115

Prix suggéré : 9,95$

www.pratico-pratiques.com