Je cuisine
Cuisine Thaï
L’équipe du magazine Je cuisine nous propose cette fois plus de 60 plats simples et ultra savoureux ? Cuisine thaï ?.
Envoûtante cuisine thaï. Saveurs sucrées-salées et parfums enivrants : la cuisine thaï chamboule tous nos sens…Pas étonnant qu’elle soit si populaire! Afin de vous permettre de recréer à la maison ces plats que l’on adore tant, Je cuisine consacre un numéro entier à la cuisine thaï. De l’entrée au dessert, une panoplie de recettes simples à réaliser avec des ingrédients faciles à dénicher.
D’abord le magazine nous informe des 10 ingrédients incontournables de la cuisine thaï. Alors une fois ces achats bien rangés dans le garde-manger nous voilà prêt à cuisiner thaï. Préparer vos yeux et vos papilles à faire « wow » avec un défilé de plats pleins de couleurs et de saveurs : tapas à la thaï, plusieurs recettes de soupes, les sautés de crevettes, de fruits de mer, de bœuf, les salades-repas, les plats de nouilles relevés, dont le populaire pad thaï aux crevettes et que dire du poulet thaï aux noix de cajou.
Le festin à l’asiatique de Suzanne Liu, chef propriétaire du resto montréalais Soy, Suzanne Liu nous régale d’un menu à l’asiatique goûteux et sans prétention, parfait pour recevoir : soupe de canard rôti et mini-bok choys, salade de calmars et vermicelles, poulet au cari rouge et aubergines thaï ainsi qu’une soupe-dessert aux patates douces et gingembre.
À la rubrique de la cuisine du château, le Chef Jean Soulard propose cette fois une recette toute fraîche et exotique : des blancs de poulet façon thaï accompagnées d’une salade de papaye verte. Une belle invitation au voyage…
Découvrez les nouilles de riz. Faites changement du riz! Découvrez trois délicieuses idées pour cuisiner les nouilles de riz en à-côté de vos viandes et sautés. Conseils inclus!
Je termine de rédiger cet article et croyez-moi j’en ai l’eau à la bouche. Je me dirige directement à la cuisine pour préparer à ma famille un de ces plats extra. Je vous souhaite bon appétit aussi.
Ce magazine est en kiosque depuis le 1 juin 2012
Nombre de pages : 114 pages
Prix suggéré : $9.95
