Dégustez le menu gagnant « Les Chefs! »

 Dominic Jacques, l’Auberge Saint-Antoine
Chef Dominic Jacques, l’Auberge Saint-Antoine

Pour célébrer en grand la victoire de Dominic Jacques, l’Auberge Saint-Antoine et le restaurant Panache offrent la chance au grand public de déguster, une fois de plus cette année, le menu gagnant de l’émission Les Chefs!.

Du lundi au vendredi, du 17 septembre au 5 octobre, les chanceux qui réserveront leur place entre midi et 14 h pourront apprécier les talents culinaires du vainqueur de la troisième édition de la populaire série. Au menu, un repas gastronomique quatre services pour la somme de 39 $, excluant les taxes et les frais de service. Le chef sortant sera également sur place pour s’entretenir avec la clientèle et partager son expérience au sein de la brigade des Chefs.

Rappelons que la téléréalité Les Chefs!, qui a duré douze semaines, comptait treize candidats et que seulement deux d’entre eux ont eu la chance de prendre part au duel ultime de la grande finale, la semaine dernière, alors que le défi consistait à préparer un repas gastronomique pour cinquante personnes, le tout en dirigeant une équipe de trois cuisiniers. Les aspirants-chefs avaient carte blanche sur le choix de leur menu. Voici donc les plats qui ont conquis le cœur des juges et que vous aurez la chance de découvrir :

Mise en bouche
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Maquereau du Québec fumé au bois d’érable et caviar de mulet
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Agneau du Québec, jus au cumin des montagnes
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Bleuets de l’Île d’Orléans au sirop de mélisse et glace au thé du Labrador
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Thé ou café
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Une expérience culinaire unique à ne pas manquer!

RÉSERVATION
418 692-1022

photo: courtoisie