« Ma vision de l’île, c’est que dans 10 ans, elle soit comme elle est aujourd’hui. La flore sauvage doit être préservée…C’est un endroit exceptionnel, un endroit de calme et d’évasion… »
Le capitaine François Lachance était très fier de recevoir la visite ce mardi 18 juin et de parler de son Île! Et c’est tout un conteur. Pour faire de cette journée une réussite, Dominique Lachance, des Croisières Lachance et le Capitaine Jean-François ainsi que leur équipage nous ont amené à bon port pour découvrir le secret bien gardé. Maripier Boutin nous attendait sur le quai. Elle nous a présenté son chef Sébastien Negre, du restaurant chez Octave. Ils nous ont fait découvrir les produits du terroir, en commençant par le cidre « Sexy », bien apprécié chez Octave! Le coup de cœur de votre chroniqueur a été le duo de crème brûlée au jasmin, tatin de pommes et caramel salé. Cette visite était sous la coordination d’Isabelle Normand, de Communications régionales Montmagny. Isabelle s’est assuré que chaque convive passe une belle journée!
Pour sa part, Jocelyn Landry, ornithologue et responsable de la cie Ornitour, a contribué à faire de cette sortie un succès. Il nous a permis d’observer la faune et la flore de l’archipel. De plus, la chèvre de M.Séguin était au rendez-vous…
Jocelyn a toujours travaillé en tourisme et est amoureux de ce coin de pays : « J’ai donné des conférences au sujet des oies blanches. Depuis les années 80, je m’intéresse à l’ornithologie. Ça prend un livre, des jumelles…on a un fleuve…que demander de plus? J’aime faire découvrir aux gens les différents types de champignons, la flore… »
Depuis le printemps 2012, le Domaine de l’Île au Canot est ouvert au grand public. Soucieuse de faire connaître le fleuve et ses îles, la famille Lachance invite les intéressés à venir découvrir ce haut lieu situé au cœur du Saint-Laurent. Pour s’y rendre, il suffit de monter à bord d’un des bateaux des Croisières Lachance, et le tour est joué!
La nature à l’état pur
L’Île au Canot, c’est 2 km par 0,6 km de bonheur! Au printemps, les visiteurs peuvent s’adonner à l’observation de la faune ailée. La famille Lachance convie les ornithologues amateurs et expérimentés à une excursion en compagnie d’un guide chevronné. Sur place, ils auront la chance d’observer plusieurs spécimens dans leur milieu de vie naturel : diverses espèces de canards, des oies blanches, des grands hérons bleus et bien plus! Jumelles et télescopes sont évidemment de mise!
Le départ du groupe s’est effectué à partir de Berthier-sur-Mer. Le tour, nommé D’hier à aujourd’hui, est un forfait aux saveurs culturelles et historiques et permet d’apprendre les moindres petits secrets de l’endroit. On y découvre, entre autres, la fameuse famille Lachance qui a occupé l’île pendant de longues années. Les histoires de cette petite localité en surprendront assurément plus d’un!
Sur l’île se trouve une chaleureuse maison pouvant accueillir jusqu’à 10 personnes. C’est à cet endroit que Mariepier et Jocelyn nous ont fait découvrir les saveurs locales…
Que ce soit pour une réception familiale ou encore un séjour entre amis, l’Île au Canot est parfaite en tout point! Cette expérience des plus dépaysantes nous a permis de passer d’excellents moments loin de la turbulence urbaine. La clientèle d’affaires y trouvera également son compte; la quiétude et l’isolement insulaire feront croître la productivité des membres participants aux rencontres. À l’automne, on peut également y pratiquer la chasse à la sauvagine. Literie, équipement de cuisine, foyer et VTT, tout y est! Les visiteurs n’auront à prévoir que leurs vêtements et leurs provisions.
Une préoccupation verte
Le Domaine de l’Île au Canot porte une attention particulière à la conservation des milieux naturels. Afin d’offrir un maximum de confort à la clientèle tout en minimisant les impacts environnementaux, on a installé une éolienne qui fournit 80 % de l’électricité nécessaire, limitant ainsi l’utilisation des génératrices et la consommation de diesel.
Ce petit paradis terrestre regorge de trésors naturels : une sauvagine abondante, une flore luxuriante et des points de vue uniques! Comme le souligne François Lachance : « Ici, il n’y a pas de clôture, le fleuve nous entoure… »
Un lieu riche en histoire, dont la vocation est perpétuée de génération en génération par les insulaires de la région…
L’histoire de l’île regorge d’anecdotes et d’histoires de pêche et de chasse… le capitaine François et son fils Dominique Lachance se feront un plaisir de vous en raconter quelques-unes lors de votre passage sur l’Île au Canot pour un séjour des plus inoubliables!
Crédit photos : Lise Breton
http://croisiereslachance.com/fr/
http://www.chaudiereappalaches.com/fr/montmagnyetlesiles-cotedusud/
http://www.jeanbrouillard.com/
