Quand la mijoteuse nous fait de l’œil…
À la fin de l’automne, c’est le temps rêvé pour rester au chaud pour mitonner des réserves en prévision des soirs de semaine à la course. Et quoi de mieux que de succulents mijotés et des plats cuits au four pour réconforter la tablée au grand complet? Ce nouveau numéro de 5-15 met à l’honneur nos meilleures recettes pour la mijoteuse et de délicieuses idées de plats express tout-en-un.
Pour ceux et celles qui ne possèdent pas de mijoteuse 5-15 nous indique la méthode pour cuisinière ou four qui donne des résultats tout aussi délicieux.
Dans le présent numéro
• On se délecte de succulents plats maison avec ces sept recettes à la mijoteuse comme le rôti de palette à l’oignon et moutarde, le mijoté de veau et pancetta à la sauge, la casserole de porc au cidre ou encore le poulet cacciatore, dessert compris soit de délicieux brownies aux amandes et fudge chaud.
• On voit la vie en mode simplifié avec des menus pensés pour quatre semaines.
• On apprend comment réussir une pâte brisée parfaite, étape par étape.
• On découvre 5 astuces pour concocter rapido de bons mijotés et p’tits plats au four.
• On cuisine la raclette en toute occasion avec cinq recettes originales soit la raclette mexicaine, la raclette de la mer, la raclette traditionnelle, la raclette asiatique ou festin brunch.
Plus encore…
• Listes d’épicerie avec cases à cocher pour chacune des semaines
• Quoi de neuf ? Découvrez de nouveaux aliments et accessoires de cuisine
• Dans le panier d’épicerie : 5 céréales à déjeuner analysées par notre nutritionniste
• Quoi faire avec ? 5 suggestions pour apprêter les restes de jambon
• S.O.S. boîte à lunch : de bonnes idées pour renouveler le menu du midi
• À table avec le chef : Patrick Turcot, du Fairmont Le Manoir Richelieu, nous gâte avec son velouté de citrouille au gingembre au miel des Éboulements
En kiosque le 25 octobre 2013
Nombre de pages : 114 pages
Prix : 5.49$ (+ taxes)
