La Délicieuse Découverte de la semaine propose une création culinaire dans la région de Québec. 50chefs.org souligne la qualité du risotto au homard du Montego Resto club, une création du chef Jonathan Jeanrie.
Cette semaine, 50chefs.org est heureux de proposer au public le risotto au homard du Montego Resto club à titre de délicieuse Découverte de la semaine :
Un mariage orchestré de bisque de homard, de vin blanc, d’échalote, de tomates séchées, de crème et de fromage regiano, sans compter bien sûr une généreuse portion de homard…
Ce délicieux plat est servi au Montego Resto club de l’avenue Maguire à Sillery, angle chemin St-?Louis. D’ici septembre 2014, sur une période de 50 semaines, les cinquante établissements membres de 50chefs.org seront graduellement dévoilés en valorisant l’un de leurs plats vedettes.
À PROPOS DE 50chefs.org
50chefs.org cherche à valoriser la créativité gastronomique dans diverses gammes d’établissements. La direction de 50chefs a scruté la liste de ses candidats en s’assurant que chacun corresponde aux critères suivants :
La qualité du menu, l’ambiance et la réputation du restaurant, le sens de l’innovation, le rapport qualité-prix et la constance de ses produits.
Constitué de diverses catégories de restaurants, les membres de 50chefs.org correspondent à des standards élevés de qualité. Le programme 50chefs.org constitue une très importante campagne de promotion de l’industrie, une initiative média qui vise à permettre aux bons restaurants de Québec de mieux rayonner localement et de mieux joindre les millions de touristes de passage dans la capitale grâce à un plan de communication majeur.
En plus de son programme de la Délicieuse Découverte de la semaine, 50chefs.org produit une série web télé d’interviews de 27 minutes en deux langues pour chacun de ses établissements membres en les rendant disponibles sur Youtube et Facebook.
Cette série de cinquante interviews nécessitera d’importants investissements se traduisant en des budgets de production totalisant près de 400 000$. Le 50chefs.org diffuse également des campagnes à la télé, à la radio et dans les journaux.
photo: courtoisie
