Marc Couillard, président des ADLS
Martin Desroches et Bianca Bernier, propriétaires du Bistro Lafontaine
C’est avec grande fierté que les propriétaires du Bistro Lafontaine, Mme Bianca Bernier et M. Martin Desroches, et le directeur général des Arts de la scène, M. Christian Noël, annoncent l’importante transaction immobilière qu’ils ont conclue et qui permettra aux deux entreprises de poursuivre leur croissance. En effet, l’immeuble qui abrite l’actuel Bistro Lafontaine appartient désormais au diffuseur magnymontois qui l’occupera à compter du 1er janvier 2015. D’ici là, le populaire restaurant demeurera en activité avant d’intégrer ses nouveaux quartiers qui seront érigés au 5, chemin des Poirier.
Nouveau siège social des Arts de la scène
« Nous sommes heureux de cette entente et d’avoir eu l’opportunité d’acheter un bâtiment qui a une importance pour les gens de la ville et de la région. Après plus de dix ans dans nos locaux actuels, nous sommes à l’étroit et ne pouvons plus répondre adéquatement à l’organisation du travail. En plus d’améliorer les espaces administratifs, l’immeuble nous permettra d’entrevoir l’avenir avec optimisme. L’idée de demeurer au centre-ville était aussi un élément majeur de notre décision », de souligner M. Noël.
L’avenir du Bistro Lafontaine
Pour les propriétaires du Bistro Lafontaine, la vente de l’immeuble leur donne l’occasion d’amener leur commerce un peu plus loin en misant sur ses forces et en éliminant ses faiblesses. « Même si nous avons apporté de nombreuses améliorations au local actuel au cours des années, il n’en demeure pas moins que l’édifice n’est pas vraiment adapté pour le domaine de la restauration. Nous n’avons pas d’entrée indépendante pour les livraisons, nous manquons de stationnements, la ventilation pose problème, la configuration des lieux nous fait perdre de précieux pas, etc. Comme nous possédons déjà le terrain sur le chemin des Poirier qui accueille le Lafontaine glacé, nous relocaliserons donc le bistro à cet endroit », de confier Mme Bernier.
Le nouveau restaurant aura une superficie de 5 000 pieds carrés et conservera le concept original. L’environnement de travail des quelque 25 employés sera considérablement amélioré, l’accès aux clients facilité, le service de traiteur bonifié et la salle de réception agrandie pour être en mesure d’accueillir 100 personnes. Une fois relocalisé, le commerce devrait créer une quinzaine d’emplois additionnels.
Les travaux de construction s’amorceront en septembre après la saison du bar laitier, en vue d’accueillir les premiers clients au début de 2015. D’ici là, le Bistro Lafontaine poursuivra ses activités dans ses locaux actuels, et ce, jusqu’au 31 décembre 2014.
La transaction annoncée aujourd’hui est plus qu’une simple vente d’immeuble. Elle marque le début de nouvelles aventures pour les dirigeants du Bistro Lafontaine et des Arts de la scène qui croient énormément en leur milieu et n’hésitent pas à y investir.
photo: courtoisie
