Apéro Sauvage au Renoir – Sofitel Le Carré Doré

Apéro Sauvage
Apéro Sauvage

CHAMPIGNONS SAUVAGES ET DÉGUSTATION À L’AVEUGLE

Vous êtes cordialement conviés à la prochaine destination de l’Apéro Sauvage en cavale qui vous fait découvrir à chaque dégustation, un chef et un resto, en plus des merveilles de notre terroir sauvage. La prochaine soirée aura lieu le 3 septembre prochain sur la magnifique terrasse du restaurant Le Renoir de l’Hôtel Sofitel – Le Carré Doré, sur la rue Sherbrooke, au centre-ville de Montréal.  

Join the Club: L’Apéro Sauvage en cavale propose des 5@7 de réseautage épicurien, de plaisirs gourmands pour tous les sens et de découverte des produits sauvages du Québec, en 2 ou 3 bouchées copieuses, en accord avec des vins et cocktails d’exception.

Cette édition très spéciale mets en vedette les champignons sauvages en 3 accords exceptionnels, crées par le grand chef Olivier Perret et le maître-pâtissier Roland Del Monte – MOF, du restaurant Le Renoir de l’Hôtel Sofitel, en collaboration avec Terroir Québec, Bobby Grégoire et Natalie Richard. Venez célébrer les champignons sauvages et les découvrir comme vous ne les avez jamais goûté, grâce au savoir-faire et à la créativité de deux grands maîtres de l’art gastronomique.
Réseautage gourmand
Il vous suffit d’acheter un ou deux des accords de la soirée – bouchées copieuses en accord des vins d’exception- et de vous présenter sur la terrasse du restaurant avec votre billet. Nombre de places limitées, sur réservation seulement. Tarif: $25 par accord vin.

Les bouchées du 3 septembre :

Poêlée de bolets aux bleuets et salicorne sur pain grillé et mayo à la fleur d’ail

Bouchées aux chanterelles et persil de mer

Macarons de foie gras et champignons lobsters

Bouchée surprise: champignons sauvages version desseet
Les Accords Vins :

Dégustation à l’aveugle: découvrez la sélection spéciale de l’équipe du restaurant Le Renoir.

Vins d’exception

Les Champignons Sauvages proviennent directement de Gaspésie Sauvage, gracieuseté de Terroir Québec

Notes :
• 18 ans et plus.
• Les places sont limités – Tous les accords doivent être achetés préalablement en ligne via le service Eventbrite cliquez sur ce lien pour réserver.