Les trois organisateurs du Club Whisky Québec ont mis sur pied un nouveau type de soirée dégustations pour leurs membres. Le concept est inspiré de la soirée qu’ils ont tenue en juin dernier afin d’inaugurer leur nouveau site Web. La nouvelle formule demande aux gens de se déplacer, afin de visiter les différents kiosques (sections 1 à 7 mentionnées ci-dessous) pour y déguster de nombreux produits, moyennant un coupon de couleur, ce qui permet un meilleur contrôle des portions par personne et une possibilité plus grande de découvertes. Une couleur différente est attitrée à chaque table couleur et les types de whisky sont différents d’une table à l’autre. Beaucoup de gens ont fait des commentaires positifs sur cette nouvelle formule, puisqu’au lieu de demeurer assis autour d’une table rectangulaire durant toute la soirée, cette nouvelle formule permet aux membres de faire davantage connaissance entre eux. Ils ont également l’occasion de discuter avec les différents producteurs et représentants. D’autres commerces étaient également sur place pour faire la promotion de leurs produits tels que Vinum (spécialisé dans la vente d’accessoires de whiskys), la Brasserie Générale, la Boîte à Malt et La Réserve du Comptoir qui offrait aux gens diverses charcuteries (bacon, terrines, etc.) pour accompagner leur alcool.
La liste des whiskys durant cette soirée est impressionnante. L’excellent brandy Still Water fabriqué en Ontario était également offert en dégustation. Selon Patrick Bourassa, l’un des fondateurs du Club Whisky Québec et expert reconnu au Québec et à l’international, il s’agissait d’une des découvertes incontournables de la soirée. Le whisky Cutty Sark Prohibition fût également très populaire durant la soirée et son prix est très surprenant (35 $ à la SAQ et qui est l’un des meilleurs rapport qualité-prix). Un cadeau que je vais certainement offrir à Noël!
Section 1 – Tourbe écossaise : Talisker Storm et Laphroaig Cairdeas 2014 (recommandés par l’expert en whisky Patrick Bourassa), Laphroaig Select
Section 2 – Les scotchs : Glen Garioch Virgin Oak, Auchentoshan Virgin Oak, Glenlivet Guardians Chapter
Sections 3 et 4 – Still Water et Canada : Still Water Brandy, Still Water Vodka, 6 single malts de Still Water, Canadian Club Rye, Glenora Fiddlers choice
Sections 5 et 6 – les embouteilleurs : Hart Brothers, Blair Atholl, Scotch Malt Whisky Society
Section 7 – Diversité planétaire : Johnny Walker Platinum, Elsass whisky (recommandé par Patrick Bourassa; whisky vieillit dans des fût de Sauternes), Kaffekask (recommandé par Patrick Bourassa; whisky fait avec du café et donne l’impression de boire un expresso!), Cleveland Bourbon , Cutty Sark Prohibition
Le Club Whisky Québec avait lancé en juin dernier son nouveau site Web qui est un puissant outil de référence pour les Québécois. Nous y retrouvons des milliers d’évaluations effectuées par des spécialistes québécois sur chacun des produits que l’on peut retrouver à la SAQ, ainsi que dans les distilleries à l’étranger, afin de les éclairer davantage dans leurs choix.
Si vous êtes animés par la découverte des whiskys et autres types d’alcool, un nouvel événement glamour (et accessible) verra le jour durant la prochaine édition du Carnaval de Québec les 3 et 4 février 2015. Il s’agit de Bulles, Whisky et Cie qui rassemblera les meilleurs scotches, whiskys, champagnes et cocktails. Une compétition entre plusieurs mixologues qui devront utiliser les produits alcoolisés du terroir québécois sera également à l’horaire. L’événement se tiendra dans la Salle de Bal du Concorde et proposera une centaine de produits et cocktails en dégustation commentés par les experts de l’industrie, le tout dans une ambiance festive et conviviale. Diverses conférences sont également prévues. Le nombre de places est cependant limité à 2 000 (1 000 par soirée). L’inscription, au coût de 15 $ (ajoutez 1 $ par coupon pour défrayer chaque dégustation) se fait en ligne sur le site Web du Carnaval. L’organisation du Carnaval de Québec a approché Yann Latouche, directeur du Dagobert pendant 14 ans et spécialiste du nightlife à Québec, pour organiser leur événement et faire lever le party ! L’événement se veut rassembleur et les participants auront l’occasion de faire une multitude de découvertes. L’ambiance sera très festive, puisqu’il y aura des jeux de lumières et un DJ pour assurer l’animation. Pourquoi avoir appelé l’événement Bulles, Whisky et Cie ? Tout simplement parce que M. Latouche adore le whisky, alors que sa femme préfère plutôt les cocktails et tout alcool qui a des bulles. Ils ont alors créé une combinaison de différents types d’alcool, afin de rendre l’événement encore plus accessible à tous. Une activité à mettre à votre agenda!
Crédit photos : Caroline Demers, Lehmann Distillerie et SAQ
