Moisson Québec souligne la 19e journée nationale des cuisines collectives dans une ambiance festive. Les groupes de la région de Québec ont répondu en grand nombre: 165 personnes ont participé à l’événement qui se tenait dans les locaux du Centre Claude Allard, prêté par la Ville de Québec.
Au grand plaisir des participants, le réputé chef cuisinier Jean Soulard a su exprimer son amour pour la cuisine non seulement par la parole, mais aussi par le jeu. Après un bon repas offert généreusement par le distributeur alimentaire GFS, l’atelier de discussion a permis l’échange de bons coups et le partage d’idées.
Les cuisines collectives regroupent des personnes qui mettent en commun leur temps, leur argent et leurs compétences afin de confectionner ensemble des plats sains et appétissants qu’elles apportent à la maison. Dans la région de Québec, les 120 groupes de cuisine collective en lien avec Moisson Québec rejoignent près de 2 150 personnes chaque mois. La directrice générale de Moisson Québec, Élaine Côté, a remercié le chef cuisinier Jean Soulard pour sa présence, mettant en lumière les efforts des personnes qui s’impliquent au sein du mouvement des cuisines collectives. Madame Côté a rappelé «qu’en plus de réaliser des économies sur l’achat des denrées et d’assurer une meilleure alimentation, les cuisines collectives permettent à plusieurs personnes d’améliorer leurs conditions de vie sur le plan social en brisant l’isolement.»
Rappelons qu’un des objectifs de la mission de Moisson Québec, l’unique banque alimentaire alternative de la région de Québec, est d’implanter, de soutenir et de promouvoir les pratiques alternatives au dépannage alimentaire, dont les cuisines collective
