Opter pour une soirée tapas, c’est adapter son menu aux besoins et goûts de tous nos invités (même les plus difficiles!). C’est explorer de nouvelles saveurs et pouvoir de permettre de goûter un peu à tout. Que ce soit pour un cocktail dînatoire, un apéro festif ou un 5 à 7 sur la terrasse, les tapas savent toujours charmer l’œil et ouvrir l’appétit!
Quant aux tartares, ils n’ont pas leurs pareils pour permettre de jouer avec les saveurs et d’explorer les alliances de textures. Ils font toujours de l’effet auprès de nos invités ou de notre douce moitié sans que l’on doive passer la journée derrière les fourneaux.
Grâce au magazine Les plaisirs gourmands de Caty, tapas et tartares vous aussi serez en mesure d’épater vos invités. Si simples, les tartares et tapas! Le tartare se décline ici en variantes plus savoureuses les unes que les autres : poisson, fruits de mer, bœuf et même légume sont à l’honneur!
On craque pour les crostinis! D’origine italienne, ces bouchées sur pain rôti sont idéales pour accompagner un verre de vin lors des apéros entre amis! Antipastis aux saveurs italiennes. Découvrez les meilleures recettes d’antipastis, ces classiques d’inspiration italienne que l’on sert chauds ou froids en apéro.
Les cheeseburgers, légumes farcis, tartelettes, hot-dog, Sloppy Joe et autres péchés mignons miniatures font toujours fureur dans les soirées tapas!
Chics verrines, salades, trempettes, étagés, soupe froide et Cie sont tout désignés pour créer des chics verrines qui impressionneront vos invités!
Cuisinez enfin vos propres ailes de poulet, bâtonnets de fromage, pelures de pommes de terre et calmars frits : c’est encore meilleur maison!
L’auteure, Caty Bérubé. Après une formation universitaire en communication publique, Caty Bérubé amorce sa carrière en 1991 à titre de journaliste pour des magazines spécialisés en horticulture. Accumulant par la suite les expériences en journalisme pour divers hebdomadaires, magazines ainsi qu’au journal Le Soleil de Québec, elle devient rédactrice en chef d’une collection de magazines en décoration, horticulture et cuisine.
Elle développe alors une véritable passion pour les contenus pratiques et inspirants.
En 2003, Caty Bérubé fonde sa propre maison d’édition: Éditions Pratico-Pratiques, qui se donne pour mission de concevoir et diffuser des contenus pratiques, accessibles et de qualité. Parmi les diverses publications d’Éditions Pratico-Pratiques, on compte les magazines Je cuisine et 5 ingrédients – 15 minutes. Au fil du temps, Caty Bérubé a orchestré le développement et la création de quelque 6 000 recettes!
Tout était donc en place pour la création d’une toute nouvelle collection de livres : Les plaisirs gourmands de Caty. Conçus pour les épicuriens par une épicurienne, ces livres proposent une sélection des meilleures recettes publiées aux Éditions Pratico-Pratiques.
Chaque livre compte 162 pages et est vendu seulement 12,95$.
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