Le 8 juillet 2010
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« Restos, bars, terrasses, boutiques, auberges… à découvrir»
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L’auteur vous présente son Top Gourmand et ses coups de cœur! À travers ce guide, il souhaite vous faire découvrir ce qui se fait de mieux, à mes yeux, dans le monde gourmand du Québec.
Faire une sélection parmi les milliers de restaurants, boutiques, hôtels, auberge, les chefs de l’heure, épiceries, boulangeries, pâtisseries et chocolateries afin de vous présenter les meilleures adresses. Une brève description de chaque endroit, fort intéressant à savoir ou aller manger au Québec. Le livre est un outil indispensable. Vous pouvez l’apporter avec vous tout le temps afin de découvrir les endroits merveilleux du Québec.
De midis branchés aux Terrasses de l’heure en passant par Connec-thés et cafés et pour finir les hôtels de rêves.
Qui sont les chefs d’aujourd’hui sur lesquels on pourra compter demain? Ils sont mus par une passion de tous les instants pour leur métier, ils respectent le passé et se jettent la tête dans l’avenir. Voici les dix chefs : Mathieu Cloutier, Martin Juneau, Daren Bergeron, Marc-André Jetté, Junichi Ikematsu, Thierry Rouyer, David Biron, José-Pierre Durand, qui, selon l’auteur, marquent déjà de leur empreinte l’histoire culinaire du Québec!
Connaissez-vous… Camellia Sinensis, cette petite boutique où le thé est roi et où les meilleurs experts sont là pour vous montrer la voie ? www.camellia-sinensis.com
Koko, dans un hôtel design avec son resto branché, son lounge éclataé et son club enflammé?
Et si je vous disais Le Paltoquet, cette minuscule pâtisserie où les gâteaux sont d’une extrême finesse ? La fameuse tarte aux marrons et pommes caramélisées. Une pure folie de gourmandise.
Ces établissements vous sont inconnus ? Il est temps de les découvrir ! XO Le restaurant, Leméac, Au Pied de Cochon et de nombreux autres. Aussi les meilleurs à Québec ! Chez Victor, Brynd Smoke Meat, Le Hobbit, Le 47e Parallèle, Le Clocher Penché.
Ce Top gourmand vous sera aussi d’une grande utilité pour tous vos déplacements au Québec.
Thierry Daraize s’est d’abord illustré comme chef cuisinier, mais depuis dix ans il est à la fois animateur et chroniqueur à la radio et à la télévision. Il est notamment à la barre de l’émission Recettes en vedette à Canal Vie et tous les samedis dans le Journal de Montréal.
Thierry a déjà publié Sur le gril, aux Éditions du Trécarré, ouvrage primé aux World Cookbook Awards, ainsi que Nutrition gourmande, qui fut lauréat argent aux Canadian Culinary Book Awards 2007, coécrit avec Isabelle Huot, chez Publistar.
Laissez-vous entraîner dans une Balade Gourmande à travers le Québec. Ainsi que les sites WEB des chefs. Avis aux lecteurs : ce livre a été rédigé et édité avec rigueur. Nous nous excusons d’avance si certaines informations et données, vérifiées au cours de l’écriture du Top Gourmand, différaient au moment de votre lecture.
En conclusion,! À vous maintenant de déterminer vos préférences et le choisir l’établissement qui correspond le mieux à vos attentes du moments.
nombre de pages : 176
prix suggéré : 19.95$
