Quelle bonne idée, une crêpe repas ou crêpe dessert que l’on peut déguster sur place ou à l’extérieur sur le site de la Place de la famille. C’est d’ailleurs ce que j’ai fait dimanche. J’ai savouré ma « Bonne femme » (le nom de la crêpe que j’ai choisie) sur un banc en écoutant la fanfare Semèl Rebèl de Québec. La réalisation de votre crêpe personnalisée est faite devant vous afin de vous permettre d’apprécier toute la fraîcheur des produits qui la composent. Sur la photo, c’est ma crêpe que l’on prépare. Miam! Miam!
J’ai reçu un accueil des plus chaleureux de la jeune et souriante propriétaire Christine Boudreau. Je ne savais pas trop quoi commander, car le choix est immense. Je lui ai demandé de me conseiller pour une crêpe-repas. Elle m’a dit que son meilleur vendeur était la « Bonne femme » (crêpe avec asperges, jambon, crème fraîche et fromage mozzarella). C’était succulent. Ne la cherchez pas sur le site, elle ne s’y trouve pas. J’y suis retournée aujourd’hui pour essayer une crêpe dessert et mon choix s’est arrêté sur « La Canadienne » (crème glacée à la vanille, sirop d’érable, sucre d’érable, amandes). Excellent, mais il faut faire vite, car ça fond. Ce dessert est très bourratif, en fait, ça été mon repas et c’est bien suffisant.
Pour situer le commerce, il est à l’extrémité du Marché du Vieux-Port, près de la Place de la famille. Il y a quelques tables à l’intérieur et l’atmosphère qui s’y dégage est très conviviale et suit l’esprit des crêperies de rues que l’on retrouve un peu partout en Europe.
Le commerce a célébré son ouverture officielle le 25 juin dernier. Dès 9 heures le matin, vous pouvez vous y rendre et déjeuner avant votre randonnée vélo sur le boulevard Champlain. Il y a des crêpes de froment et aussi de sarrasin sans gluten avec un bon café le matin, il n’y a pas grand chose qui bat ça. On mange sainement et le prix est abordable.
Toutes leurs variétés de crêpes salées, sucrées et glacées satisferont vos envies, de même que vos papilles. Pour parcourir le menu de la crêperie en images et en savoir davantage sur le concept, visitez le site web de la crêperie www.marcheoucrepe.ca.
Crédit photo : Marie-Josée Boucher
