Présentée les 1er et 2 mars prochain en partenariat avec MONTRÉAL EN LUMIÈRE, la première édition de LA CUVÉE D’HIVER, le nouvel événement de dégustation de bières de microbrasserie à Montréal, promet d’en mettre plein les sens. À preuve, la façade de la magnifique église Saint-Enfant-Jésus, où se tiendra l’événement, arborera un éclairage tout spécial.
En plus de présenter une vaste gamme de bières de microbrasserie, de cidres de glace et de cidres pétillants, de whiskies et de vins d’érable, LA CUVÉE D’HIVER sera l’occasion de goûter à des plats réconfortants et savoureux, servis par des chefs allumés qui n’hésitent pas à sortir des sentiers battus.
Ils seront présents
* Tripes & Caviar, foodclub, académie et traiteur, réinvente la cuisine en proposant une approche originale fondée sur le « tout se mange ». Au menu : riboletta américaine (ragoût de tripes italo-américain), porchetta de tête de cochonnet de lait et mortadella-kimchi dog (hot-dog itali-améri-coréen). Ne manquez pas également son bar à cocktails inspiré de l’époque de la prohibition (et par le fait que l’événement se tient dans un sous-sol d’église!) : deux des quatre cocktails offerts seront à base de bière.
* Pas d’cochon dans mon salon : ces quatre fous de bouffe, également cuisiniers au restaurant La Salle à Manger, avenue Mont-Royal, s’amèneront avec leur populaire foodtruck, au grand plaisir des festivaliers. Au menu : leur savoureux sandwich pulled pork et huîtres de la baie Malpèque.
* Chez Boris : c’est ce café de l’avenue du Parc qui a créé le fameux « beignewich », un croisement inédit entre le beigne et le sandwich. Au menu : beignes traditionnels russes, beignes spéciaux crées pour l’événement et cidre chaud épicé.
Une programmation musicale éclatée
Voici les formations qui auront la tâche de mettre de l’ambiance pendant que les festivaliers iront de découverte en découverte.
* Vendredi 21 h 30 et 23 h : Un spectacle vous replongera dans l’esprit rock’n’roll des années 1950.
* Samedi 19 h 30 et 21 h : Cherry Chérie
Cherry Chérie recrée la frénésie des années 50 et 60 avec une énergie qui ne laisse personne indifférent! Véritable formation à remonter dans le temps, Cherry Chérie reprend des classiques de Chuck Berry, Elvis Presley, Little Richard, Jerry Lee Lewis, des Beatles, et bien d’autres.
* Samedi 23 h : DJ FunkyFalz
Cet artisan du dancefloor québécois s’est forgé une solide réputation à grands coups d’éclectisme et de polyvalence. Aussi accessible qu’imprévisible, ce boulimique musical mélange sans crainte le rap liquoreux du futur au house électropical moderne, résultant à tout coup d’un son bien en chair, stimulant et nourrissant.
Rappelons que LA CUVÉE D’HIVER compte parmi son équipe la dynamique, passionnante et passionnée Miki Trudel, qui agira à titre de sommelière en bière tout au long de l’événement.
LA CUVÉE D’HIVER, c’est aussi des bières de 30 microbrasseries de même qu’une sélection truffée de produits d’exception et d’inédits en quantités limitées. Ne manquez pas de goûter à la bière chaude présentée par La Succursale!
Rendez-vous au www.lacuvee.ca pour connaître la liste complète des produits.
Horaire et lieu
Quand : 1er et 2 mars 2013 / vendredi : 16 h à 1 h * samedi : 16 h à 2 h – NUIT BLANCHE DE MONTRÉAL
Où : Église Saint-Enfant-Jésus, 5039, rue Saint-Dominique, Montréal (angle des rues Saint-Joseph et Saint-Laurent)
www.lacuvee.ca / www.facebook.com/lacuveemontreal
