Déjeuners rock classique chez Cécile et Ramone

 

Extérieur du restaurant Cécile et Ramone
Extérieur du restaurant Cécile et Ramone

Quelques personnalités des médias de la région de Québec ont été invitées à un déjeuner chez Cécile et Ramone hier, un restaurant récemment ouvert par l’homme d’affaires Laurent Prémont, propriétaire du complexe composé du restaurant et du magasin reconnu Prémont Harley-Davidson. Cécile et Ramone propose un menu déjeuner diversifié qui plaira à tous les goûts!

Situé derrière le réputé magasin de motos, on oublie vite le caractère semi-industriel du boulevard pour découvrir un restaurant bien aménagé et déjà accueillant par ses aménagements extérieurs. En effet, une terrasse offre la possibilité de profiter du soleil, loin de la circulation…

Mais c’est à l’intérieur que l’effet WOW se fait ressentir le plus. Une fois entré dans le restaurant, on se retrouve dans une ambiance agréable, à la fois colorée et éclectique, inspirée par les nombreuses décorations qui plairont aux amateurs de Harley et de musique. On pourrait facilement faire le parallèle entre avec un Hard Rock Café, mais en mieux… La hauteur des plafonds et les aménagements de la mezzanine laissent respirer. On a de l’espace pour laisser vagabonder nos yeux à la découverte des différents artefacts musicaux qu’on retrouve accrochés aux murs, un peu comme dans un musée.

Une fois assis, un personnel accueillant apporte un menu reprenant la forme d’une pochette de disque 33 tours… avis aux nostalgiques! On retrouve des choix d’assiettes déjeuner classiques avec un élément de nouveauté qui crée un effet d’originalité agréable.

Croque-monsieur sur pain de seigle
Croque-monsieur sur pain de seigle

Je me suis laissé tenter par un croque-monsieur servi sur pain de seigle. Les portions sont généreuses, avec des fruits et des pommes de terre rôties, et avec des saveurs variées. J’ai aussi retrouvé l’un de mes déjeuners favoris, le pain doré brioché, mais j’avais déjà l’estomac plein… Ce sera pour une prochaine fois!

Ne vous attendez pas à de la musique Lounge… on entend plutôt du rock classique qu’on a plaisir à écouter ou à fredonner, selon votre âge ou votre mémoire…

Cécile et Ramone, c’est la fusion de la passion pour les motos et la musique. Le propriétaire voulait en faire un lieu de divertissement où il fait bon passer du temps en bonne compagnie. À ce sujet, il a pensé aménager une scène où il pourrait inviter des artistes œuvrant dans un créneau moins exploité par les autres salles de spectacles de la région. Le restaurant-spectacle participera d’ailleurs au Festival de jazz de Québec cet automne en présentant 4 spectacles, en plus des autres artistes invités sur une base régulière pour agrémenter les soirées.

Mon bref passage à ce restaurant suscite mon intérêt pour des visites dans le futur… j’ai bien l’impression que les lève-tôt autant que les couche-tard trouveront leur compte avec le menu, les activités et l’ambiance qu’on retrouve chez Cécile et Ramone. J’adore les gens passionnés qui savent matérialiser leur rêve et le partager…

Laurent Prémont, propriétaire du restaurant Cécile et Ramone
Laurent Prémont, propriétaire du restaurant Cécile et Ramone

C’est ce que je retiens de ma rencontre avec Laurent Prémont dans son restaurant original.

Restaurant Cécile et Ramone

© photos: Yannick Lepage