s’en vient! Patience les gourmands… C’est le samedi 28 mai 2016 qu’aura lieu le premier QUÉBEC BACON FEST, l’ultime célébration du bacon qui aura lieu au Complexe Capitale Hélicoptère. La programmation de la fête, toujours en préparation, prend de plus en plus d’ampleur et on peut aisément affirmer que le premier QUÉBEC BACON FEST s’annonce gargantuesque!
Plusieurs dizaines d’exposants ont déjà confirmé leur présence et leur variété en fera voir de toutes les couleurs et de toutes les saveurs à tous les types de « bacon lovers »; de Frit’s jusqu’au Château Frontenac en passant par chez Nourcy, le Batinse, l’Inox, le Rideau Rouge, le Pub du Parvis, l’incontournable Baconnerie et bien d’autres ! De la poutine au bacon jusqu’aux bacon-bonbons en passant par les saucisses au bacon, les sundaes au bacon, la bière au bacon, les fudges au bacon en plus des biscuits Oréo au bacon, du macaroni au fromage enrobé de bacon et des fameuses bombes de bacon gratinées, le QUÉBEC BACON FEST offrira un très large éventail de produits décadents à base de la fameuse viande de porc salé.
Pour rendre l’évènement encore plus excitant, l’équipe du QUÉBEC BACON FEST a eu une idée de génie en décidant de rendre hommage à tous les gens qui portent le nom Bacon ! Tous les frères et sœurs de Kevin Bacon se verront offrir leur entrée gratuite sur présentation d’une carte d’identité.
UNE PROGRAMMATION TOUT AUSSI CHARNUE
Des conférences
L’historienne Catherine Ferland parlera de l’impressionnante histoire du bacon entre 11h30 et 14h00. Cette spécialiste d’histoires gourmandes et chroniqueuse au Devoir fera découvrir aux personnes présentes d’étonnantes péripéties et anecdotes entourant l’histoire du bacon!
Le mixologue Patrice Plante, alias Mr Cocktail, qui sait faire des miracles avec tous les ingrédients, sera également sur place de 13h à 16h (activité au coût de 15$). Celui qui est connu comme le chef mixologue du bistro L’Atelier Tartares & Cocktails, chroniqueur à Salut, Bonjour!, ÉNERGIE 98.9 et Signé M., coanimateur de l’émission Le Bon Mix diffusée sur les ondes de TVA en 2015 puis fondateur de l’École de mixologie Patrice Plante, usera de sa magie habituelle pour créer des cocktails mettant en vedette le bacon.
Compétition Mange le plus de Bacon
À 15h30, un concours affrontera 20 passionnés de bacon qui devront engloutir le plus rapidement possible 20 tranches de bacon. L’heureux gagnant se méritera un voyage pour deux personnes à New York d’une valeur de 1000$! Pour participer, rendez-vous au lepointdevente.com/billets/quebecbaconfest !
Dégustation de Bourbon & Bacon
Les organisateurs du Rendez-vous Scotch & Whisky de Québec commenceront une dégustation dès 18h afin de faire découvrir aux visiteurs le plaisir en bouche que procure le mariage du bourbon avec le bacon. Les bourbons Knob Creek, Devil’s Cut, Basil Hayden’s et Maker’s Mark sauront faire voyager au Kentucky, sur la terre des cowboys américains. Coût : 40$.
Spectacle de Bob Bissonnette
En soirée, alors que tous se seront gavés de délices au bacon, le coloré Bob Bissonnette prendra la relève pour une soirée endiablée! En première partie, The Unplugged Band réchauffera la salle dès 20h. Du bacon et du rock’n’roll, c’est le mélange parfait! Ceux qui se procureront des billets pour le spectacle, au coût de 15$, entreront au QUÉBEC BACON FEST gratuitement!
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Le prix d’entrée du QUÉBEC BACON FEST est de 5$, mais il est possible d’agrémenter sa journée grâce à différents forfaits disponibles au lepointdevente.com/billets/quebecbaconfest . D’autres annonces sur la programmation seront dévoilées dans les prochaines semaines!
LES BILLETS SONT EN VENTE DÈS MAINTENANT
lepointdevente.com/billets/quebecbaconfest
bobbissonnette.com
quebecbaconfest.com
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Le BBQ Guru Max Lavoie, porte-parole de l’évènement, rêve d’un tel festival depuis des années : « Les Bacon Fest reçoivent des dizaines de milliers de visiteurs chaque année aux États-Unis depuis leur création, ici ce sera encore plus magique grâce notre touche québécoise! ». Au programme : des dizaines de kiosques culinaires (bouffe, bière, dégustation), une scène centrale pour des spectacles festifs, une terrasse VIP, un parc de jeux gonflables, des DJ invités, des présentations avec des grands chefs et le prestigieux concours pour trouver « le meilleur bacon à Québec »!
L’initiative de MonÉvénement.ca est une première à Québec.
