Bilan : record d’achalandage pour la 8e édition du festival Québec Exquis!

Vincent Lafortune

Les organisateurs du festival gourmand Québec Exquis! dressent un bilan très positif de l’événement qui s’est terminé dimanche. Plus de 30 000 gourmets ont visité les 25 restaurants situés dans 10 quartiers de Québec, en plus de prendre part aux activités officielles. Il s’agit d’une année d’achalandage record pour Québec Exquis!.

« Avec cette importante hausse d’achalandage et la frénésie qui règne autour du festival, l’avenir de Québec Exquis! est prometteur, mentionne Vincent Lafortune, président. Nous comptons prendre toutes les mesures possibles afin de faire progresser l’événement selon notre vision 2020 et attirer encore plus de touristes », ajoute-t-il.

Du 17 au 29 avril dernier, des gens de partout au Québec ont convergé vers l’événement pour manger dans les restaurants participants et prendre part aux nombreuses activités de Québec Exquis!, le plus important festival gourmand de la région. Cet achalandage représente des retombées économiques importantes pour l’industrie de la restauration à Québec, mais également pour les producteurs locaux, les commerçants et les partenaires hôteliers qui faisaient partie de la programmation.

Le nombre accru et la diversité des activités qui composaient la programmation expliquent en partie cet engouement grandissant pour le festival. Les festivaliers ont notamment pu s’évader au Marché Éphémère, se régaler lors du Grand Festin des producteurs, faire des rencontres au Grand Cru Brassicole, visionner des films sur le goût au Cinéma Exquis, participer à différents parcours gourmands, admirer une exposition photos mettant en valeur l’Expression du goût des chefs et des producteurs de l’événement, ainsi que peaufiner leurs connaissances lors de dégustations et d’ateliers-cuisines de toute sorte. Ça ne fait aucun doute, avril est désormais le mois des épicuriens à Québec !

En collaboration avec Les Vins du Languedoc et présenté par Radio-Canada, Québec Exquis! a également été rendu possible grâce à l’appui du Gouvernement du Québec, l’Office du tourisme de Québec, la Ville de Québec, Desjardins, Le Soleil, Gordon Service Alimentaire, Eska, Cacao Barry, Porsche Québec, le Centre des congrès de Québec, Aliments Santé, Restos Plaisirs, 107.5 Rouge, FM 93, Exquis Magazine, la Commission de la capitale nationale du Québec, Le Marché du Vieux-Port, le Musée national des beaux-arts du Québec, le Cinéma Le Clap, Tessier Service d’Exposition, Café Castelo, l’École hôtelière de la Capitale, La Tablée des chefs.